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21年前，茅臺葡萄酒公司在山海之間的昌黎成立；3年前，茅臺葡萄酒鳳凰莊園在碣石山產區開門迎客。如今，在這片福地，茅臺葡萄酒再度迎來了高光時刻。
10月19日，以“東臨碣石酒飄香 相約山海茅臺紅”為主題的“第二十四屆河北秦皇島（昌黎）葡萄酒節”暨“茅臺鳳凰莊園開莊粉絲節”在茅臺葡萄酒鳳凰莊園舉辦。來自國內葡萄酒行業的專家學者、碣石山產區葡萄酒企業代表、葡萄酒經銷商、供應商代表、茅臺葡萄酒粉絲、媒體代表等相聚碣石山下。
雙節同慶，碣石山產區與茅臺葡萄酒交相輝映，成為中國葡萄酒行業一大盛事。更值得注意的是，在此次活動中，作為河北省重點建設項目的“茅臺葡萄酒年產1.8萬噸葡萄酒項目”正式開工，也成為茅臺葡萄酒乃至碣石山產區的又一大事件與重要發展節點。
過去的20余年間，碣石山產區欣欣向榮，成為國內公認的葡萄酒產區之一；茅臺葡萄酒也成長壯大，躋身國內葡萄酒行業頭部企業，走上了“特而美”的發展之路。可以說，茅臺葡萄酒與產區攜手，譜寫了合作共贏、做優做強中國葡萄酒的佳話。
如今，在中國葡萄酒行業面臨“國產替代”的新格局之下，站在1.8萬噸葡萄酒項目的新起點上，茅臺葡萄酒將擁有怎樣的發展高度，又將迎來怎樣的機遇和挑戰？
年產1.8萬噸、儲酒將達3萬噸
茅臺葡萄酒發展啟新篇
彩煙升空、禮炮齊鳴，出席奠基儀式的領導與嘉賓們揮鍬培土，“茅臺葡萄酒公司年產1.8萬噸葡萄酒項目開工奠基儀式”圓滿禮成。
貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司黨委副書記、副董事長、總經理王莉談到，該項目的建設，標志著茅臺葡萄酒的奠基強業，必將為茅臺葡萄酒的發展注入更加強勁的動能，也為碣石山產區帶來新的支撐。
儀式上，貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業有限公司黨委書記、董事長李春風介紹了該項目。據悉，該項目位于昌黎縣十里鋪鄉耿莊村北，總占地面積約152畝，規劃總建筑面積約6.2萬平方米。項目一次性統籌規劃設計，分兩期建設。
其中，一期工程投資估算為3.076億元，總建筑面積約4.6萬平方米，包括包裝車間、發酵車間、冷穩及二次發酵車間、綜合庫房、動力車間、辦公樓等配套設備設施，計劃于2025年建成投產。二期工程為預留發酵車間、中試廠房、倉儲車間等。
“項目建成后，公司儲酒能力將達到3萬噸，能實現每年1.8萬噸干紅葡萄酒和1000噸起泡酒的產能，將極大改善生產能力和水平。”李春風表示。同時，茅臺葡萄酒鳳凰莊園將成為實現種植、發酵、儲存、生產、辦公及沉浸式體驗、旅游為一體的精品葡萄酒莊園，極大提升企業形象，進一步實現“特而美”新發展之路。
酒業家了解到，從去年到今年，秦皇島市政府與茅臺集團開展互訪交流，其目的正是加快茅臺葡萄酒新廠建設和葡萄酒文旅產業發展。可喜的是，雙方達成共識，1.8萬噸葡萄酒項目得以快速落地。可以看出，無論是茅臺集團還是產區政府，都對該項目寄予厚望。
“今天新項目正式開工，開啟了茅臺葡萄酒發展的新篇章，也標志著市企合作又邁上了新臺階。”秦皇島市委副書記、市長丁偉表示。
雙號同慶
茅臺葡萄酒引 領產區發展
在昌黎縣不斷加強推介、擦亮產區名片的背景下，一年一度的“河北秦皇島（昌黎）葡萄酒節”歷經24年發展，如今已成為碣石山產區的盛大節日，更成為了碣石山葡萄酒品牌傳播和文化交流的重要平臺。
本屆昌黎葡萄酒節與茅臺葡萄酒的聯動，在鳳凰莊園構建了“啟動區”和“莊園文化展示區”“品牌聯展區”“主會場區”“星漢街市文化體驗區”，進一步提升了葡萄酒節的體驗感，充分展現了碣石山產區的魅力。
而對于茅臺葡萄酒來說，自2020年鳳凰莊園開莊以來，一年一度的“開莊粉絲節”也已成為茅臺葡萄酒的品牌IP。此次開莊節與“第二十四屆河北秦皇島（昌黎）葡萄酒節”共同舉辦，在產區集群效應的加持下，茅臺葡萄酒的開莊節也吸引了更多業內外的關注。
事實上，“雙節同慶”只是茅臺葡萄酒與產區共榮發展的縮影。扎根碣石山產區的21年里，茅臺葡萄酒用高質量發展書寫了企業與產區合作共贏的佳話。
自1983年干紅葡萄酒在昌黎誕生至今，40年發展，碣石山產區在品質提升、產品創新、市場開拓等方面已取得了實質性突破，產區形象不斷提升、影響力不斷擴大，涌現了一批在全國乃至世界的葡萄酒知名品牌、名優企業、酒莊，葡萄酒企業年銷售收入已超40億，成為推動中國葡萄酒產業持續發展的重要力量。
茅臺葡萄酒正是其中的卓越代表。正如貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司黨委委員、副總經理王曉維所介紹，自2002年扎根昌黎，茅臺葡萄酒從無到有、從小到大，風雨兼程、向美而行，站穩了行業第三，主要經營指標連續8年實現穩步增長，今年更是作為杭州亞運會官方指定紅酒亮相世界舞臺，品牌知名度不斷提升、消費者認同度不斷增強。
更重要的是，在堅守匠心釀造的同時，茅臺葡萄酒也將碣石山產區文旅發展放在重要位置，不斷加大創收力度，探索實現營收效益和地方生態的有效結合，不斷推進茅臺葡萄酒匠心傳承和高端化進程，助力地方經濟更好更快發展。
行業格局生變、產區加持
茅臺葡萄酒迎來歷史機遇
無論是再次擴建持續放大規模效應，還是不斷以文化IP持續提升品牌勢能，都是茅臺葡萄酒長期主義的體現，也是其致力成為中國葡萄酒龍頭品牌，并進一步做大中國葡萄酒產業的決心。
當然，這份決心并不盲目，多方機遇下，藏著茅臺葡萄酒持續向上發展的確定性。其中一方面便在于中國葡萄酒市場“國產替代”效應。
當前，國產葡萄酒崛起正成為不可逆的趨勢。今年8月，酒業家在調研中發現，盡管葡萄酒業整體情況欠佳，但國產葡萄酒仍釋放出積極信號。消費市場對國產葡萄酒的認知度在不斷提升，如對品質的認同、對國產品牌的認可度提升。在此背景下，經營國產葡萄酒的經銷商也越來越多。
“近年來，中國消費者對于葡萄酒的認知呈現逐年上升的態勢，隨著消費升級不斷深入，國內消費者對于葡萄酒品質、個性化有了更高需求，對國產葡萄酒、中國葡萄酒文化的認可度不斷提升。”活動中，中國酒業協會執行理事長王琦表示。
在本次活動中茅臺葡萄酒的“山海會客廳”，和君咨詢副總經理、和君酒水事業部總經理李振江也談到，“國產葡萄酒的機會就是國產替代，國產葡萄酒的銷售占比將有2到3成的提升。”
北京正一堂戰略咨詢機構董事長、茅臺營銷智庫專家楊光則認為，國產葡萄酒當前還存在“縫隙紅利”。消費場景的變化，新餐飲、以露營為代表的休閑經濟興起，將是葡萄酒的機會。“葡萄酒與這個場景是天然吻合的，抓住這個機會，茅臺葡萄酒會找到新增量。”楊光分析。
另一方面則是來自產區的持續賦能。秦皇島市副市長郭建平介紹，近年來，圍繞做大做強葡萄酒產業事業，秦皇島市從法律保護、國民經濟社會發展規劃、科技支撐、一二三產業融合多方面推動碣石山葡萄酒產區的發展。這些助力之下，茅臺葡萄酒品牌效應持續攀升。
“三年疫情過后，茅臺葡萄酒已成為秦皇島的伴手禮。”郭建平說。丁偉也表態，秦皇島市委市政府將一如既往為茅臺葡萄酒做好要素，提供優質服務，創造良好環境，實現秦皇島和茅臺集團葡萄酒產業高質量發展。
可以預見，1.8萬噸項目將成為茅臺葡萄酒新的起點與支撐點。伴隨產能的擴大與持續做深做精的渠道、市場，茅臺葡萄酒正在快速成長為中國葡萄酒行業的力量。（文章來源：酒業家）
